為進一步推動食品科學的發(fā)展，帶動食品產(chǎn)業(yè)的技術創(chuàng)新，更好的保障人類身體健康和提高生活品質(zhì)，北京食品科學研究院和中國食品雜志社《食品科學》雜志在成功召開*屆“食品科學年會”和三屆“食品科學與人類健康研討會”及十余次食品專題研討會的基礎上，藉《Food Science and Human Wellness》雜志創(chuàng)刊八周年之際，將與谷物科技學會（ICC）、浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院、浙江工商大學食品與生物工程學院、浙江工業(yè)大學海洋學院、浙江海洋大學食品與醫(yī)藥學院、浙江農(nóng)林大學農(nóng)業(yè)與食品學院、寧波大學食品與藥學學院、浙江樹人大學生物與環(huán)境工程學院、華美食品學會（CAFS）共同舉辦“第四屆食品科學與人類健康研討會”，會議繼續(xù)得到美國谷物化學家學會（AACCI）及多位食品領域SCI期刊主編的大力支持。研討會將就食品生物化學、食品微生物學、營養(yǎng)學、食品免疫學、食品功能成分與活性評價、食品安全與毒理學等食品科學及營養(yǎng)健康方面的重大理論研究展開深入探討，交流和借鑒國外經(jīng)驗，為廣大食品科研工作者和生產(chǎn)者提供新的思路，指明發(fā)展方向。

本次會議誠摯邀請國內(nèi)外各大專院校、科研院所、食品企業(yè)、分析儀器及設備等單位從事食品科學研究的專家、學者、企業(yè)家進行深入交流、成果推廣，并為食品企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。會期2天，定于2019年8月3-4日在杭州舉辦“第四屆食品科學與人類健康研討會”